هیچ وقت فکر کردهاید وقتی شیر آب را میچرخانید و با آب تمیز و بهداشتی دست و صورت میشویید و یا حمام میکنید، آب مصرف شده به کجا میرود و چه اتفاقی برای آن میافتد؟ آب شرب (خوردن) را چگونه مصرف میکنیم؟ آب پس از مصرف تبدیل به آب آلودهای میشود که به آن فاضلاب میگویند. این فاضلاب به دلیل دارا بودن مواد آلودهکننده مختلف همچون عوامل بیماریزا و مواد آلی (مواد قندی، پروتئینها، چربیها و ...) به علت تغییرات نامطبوع در کمیت و کیفیت آن چون رنگ و بو، باید قبل از تخلیه مستقیم آن به محیط، تصفیه شود، زیرا در صورتی که بدون تصفیه به رودخانه و یا چاهها سرازیر شود، سبب آلودگی محیط زیست و سفره آبهای زیرزمینی شده و سلامتی افراد را به خطر میاندازد. تصفیه خانه فاضلاب در تصفیهخانههای فاضلاب پس از انجام مراحل مختلف که در زیر آنها را توضیح میدهیم، از فاضلاب، این ماده آلوده و بیماریزا، آب سالم عاری از آلودگی به دست میآید که میتوان از آن برای استفاده در بخش کشاورزی و فضای سبز استفاده کرد. با اشارهای گذرا به موارد بالا ملاحظه میکنید که آب در نقش خون زمین است و میتواند همچون سیستم گردش خون به کرات مورد استفاده قرار گیرد. تصفیه فاضلاب به روش برکههای تثبیت فاضلاب برکههای تثبیت فاضلاب سادهترین روش بیولوژیکی در تصفیه فاضلاب است که از حوضهای نسبتاً کمعمق تشکیل شده و برای تصفیه فاضلاب جهت تخلیه به آبهای سطحی یا مصارف کشاورزی مناسب است. در این روش تصفیه به کمک روشهای کاملاً طبیعی که باکتریها و جلبکها در آنها دخالت دارند، مواد آلی فاضلاب مورد تجزیه قرار میگیرد. تصفیه فاضلاب ,آب وفاضلاب, تصفیه آب, تصفیه فاضلاب, فاضلاب ...ادامه مطلب
آموزش بهداشت آن بخش از مراقبتهای بهداشتی است که اعتلای رفتاری بهداشت را مد نظر دارد .منظور بهداشت برقراری و یا ایجاد دگرگونی در بینش و رفتار افراد و گروه هاست به طوری که زندگی سالمتری را ایجاد نماید.با عنایت به اینکه عملکرد واحدهای مراکز تهیه ،توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی از جمله قنادی ها،آبمیوه و بستنی فروشیها مستقیماً در سلامت افراد جامعه موثر است.آگاهی از اصول ایمنی مواد غذایی،پیش نیاز تولید غذای سالم و ایمن است.از این رو آموزش ایمنی مواد غذایی یکی از برنامه های مهم WHOاست.لذا رعایت موارد زیر در جهت کمک به تامین بهداشت و سلامت جامعه امری بدیهی و ضروری می باشد. ایمنی مواد غذایی: *استفاده از انبرک مخصوص ازجنس استنلس استیل برای برداشتن دانه های شیرینی جات،...الزامی است. *برای حمل و نقل و جابجایی هر نوع ماده غذایی که بدون شستشو و پخت وپز مجدد بمصرف می رسد(انواع نان ،شیرینی جات،خشکبار و ...) باید از وسایط نقلیه مخصوص و مجهز به اطاقک محفوظ و مناسب ،تمیز و بهداشتی استفاده شود. *مواد غذایی مانند بستنی ،آبمیوه ،انواع لبنیات و امثال آنها باید در ظروف بسته بندیِ یکبار مصرفِ مورد ِتائیدِ وزارت بهداشت درمان وآموزش پزشکی و ساخته شده از مواد اولیۀ نو(غیر بازیافتی)و مرغوب و حتی الامکان تجزیه پذیر و همواره سالم ،تمیز و بهداشتی عرضه می گردد. برسب مواد غذایی بسته بندی شده مُجاز بایستی دارای مشخصات زیر باشد: - نام محصول - نام و نشانی کارخانه سازنده - مواد تشکیل دهنده محصول - شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت ،درمان و آموزش پزشکی - تاریخ تولید و انقضاء مصرف نکات مهم: *از دستمالی کردن مواد غذایی خودداری و از دستکش استفاده شود. *برای گندزدایی قسمت های رویۀ میز و قطعات چوبی داخل آشپزخانه ،ماشین خامه گیری و بستنی سازی و یخچال بعد از شستشو و نظافت از محلول 3 در هزار هالامید(3 گرم در یک لیتر آب) یا پر کلرین به مقدار یک قاشق چایخوری در 20 لیتر آب استفاده می شود . * توزیع بستنی و شیرینی نباید مستقیماً توسط دست انجام گیرد. * استفاده از رنگهای مجاز تنها در محصولات تولیدی کارخانجات مواد غذایی که دارای پروانه ساخت و مسئول فنی می باشند،مجاز است در حالی که کارگاههای تولیدی صنفی مثل قنادی هاو...تنها مجاز به استفاده از رنگهای طبیعی ,مواد غذایی, نمایندگی مواد غذایی, لبنیات, سوپر مواد غذایی ...ادامه مطلب