خدمات اینترنتی

1: آموزش اولیه خیلی از فست فودها و رستوران ها بدون در نظر گرفتن اصول اولیه و پایه شروع به کار می کنند ، که چندی بعد مشکلاتی را در اداره مکان مورد نظر پیش می آورد ، این مشکلات باعث کاهش بازدهی رستوران و یا فست فود شما می گردد. بنابراین برای موفقیت در یک پروژه ، هرچند که آن پروژه کوچک باشد ، اما مشاوره و آموزش جز رکن اصلی آن میباشد . آشنایی و اجرای اصول حرفه ای کار در بازدهی و سود به شما سرمایه گزاران عزیز کمک فراوانی خواهد کرد. ۲ : انتخاب محل مناسب ۳ : تهیه و تدوین برنامه استراتژیک رستوران ، فست فود ، کافی شاپ ۴ : تدوین برنامه و سیاست های داخلی ۵ : پلان آشپزخانه و تهیه دستگاه های مورد نیاز به همراه نقشه چیدمان تجهیزات آشپزخانه ۷ : ارائه نرم افزار جامع مدیریت رستوران ۸ : ارائه دستورالعمل های غذایی طبق منوهای روز دنیا ۹ : مدیریت کیفیت سوالاتی که در بخش مدیریت کیفیت مطرح میگردد : چه غذاهایی سرو میگردد؟ مشتریان ما چه کسانی هستند؟ مشتری برای چه چیزی ارزش قائل است؟ ۱۰ : ارائه منو با توجه به تجهیزات فست فود و ذائقه منطقه ۱۱ : تهیه و تدوین آیین نامه انظباطی و شرح وظایف پرسنل ۱۲ : برآورد هزینه راه اندازی کامل ۱۳ : طراحی و چاپ بروشور , تراکت , منو و تابلو توسط گروه متخصص ۱۴ : اجرای روش های تبلیغاتی اثربخش جهت افزایش فروش ۱۵ : گزینش و استخدام و آموزش کارکنان و مدیران ۱۶ : تعیین قیمت تمام شده غذاها ۱۷ : تدوین سیاست های بهداشت و سلامت کلیه پرسنل ۱۸ : اصلاح سازی منو ۱۹ : آموزش منوهای جدید مانند غذاهای ایرانی ، فرنگی ، فست فود ، کافی شاپ و سس در محیط آشپزخانه صنعتی ۲۰ : ارائه انواع پودرهای سوخاری اسپایسی ، نرمال ، استریپس و پودر پیتزا ۲۱ : ارائه انواع ادویه های خارجی ۲۲ : مشاوره قبل از راه اندازی فست فود ۲۳ : تدوین سیاستهای تنبیهی و تشویقی پرسنل ۲۴ : آموزش مدیریت برای بالا بردن راندمان کار     ,رستوران, فست فود, کافی شاپ, آشپزخانه ...ادامه مطلب

در آمریکا بیش از 300 نوع رستوران زنجیره ای فست فود وجود دارد و این رستوران ها بیش از 40 درصد فروش کل رستوران های آمریکا را دارند. فست- فود داران در ایران هم دست کمی از امریکا ندارند ولی برای اینکه خاطر مبارک این دسته از کسبه مکدر نشود به نقد تهیه غذاهای فست- فود در همان آمریکا می پردازیم. مثل اینکه باید علاقه ی این ملت به برگرها و سرخ کردنی ها را کاهش داد. از طرف دیگر، دولت برای مبارزه با چاقی و بیماری های مربوط به آن دست به عملیات های مختلف زده است و مردم را تشویق می کند تا بیشتر از میوه و سبزیجات استفاده کنند.   اما حال که آمریکایی ها سالانه بیش از 110 بیلیون دلار برای غذاهای فست فود خرج می کنند، فکر نمی کنم که این طرح ها کارآمد باشند. بله، این غذاها ارزان است و اندازه اش هم می تواند هر گرسنه ای را سیر کند. اما کمی صبر کنید. این راهنمایی ها و اسرار را در مورد غذاهای فست فود بخوانید و بعد قضاوت کنید. ببینید رستوران فست- فود مورد علاقه ی شما چطور غذایتان را آماده می کند:   سیب زمینی سرخ کرده تان طعم سیب زمینی نمی دهد! طعم گوشت می دهد  اداره ی کل دارو و غذاها اصرار دارد که حتماً در محصولات غذایی از “طعم دهنده” هایی استفاده شود که واقعاً منبعی طبیعی داشته باشند. منابع طبیعی شامل گیاهان، ادویه جات، مخمرها، ریشه ها، میوه ها، سبزیجات، گوشت گاو، مرغ و سایر حیوانات می باشد. بنابراین، ممکن است طعم دهنده ی طبیعی که در میلک-شیک توت فرنگی شما استفاده شده است، واقعاً از توت فرنگی نباشد. در واقع، متوجه شده ایم که بیشتر رستوران های فست-فود از فرآورده های حیوانی مثل ژلاتین برای طعم دادن به میلک-شیک هایشان استفاده می کنند.   در برگر مرغتان ممکن است گوشت گاو پیدا کنید شواهد بسیاری هست که می گوید همبرگرهای رستوران های فست-فود واقعاً از گوشت گاو درست نمی شوند. اینجا می خواهیم کمی به رستوران های فست-فود اعتبار بدهیم: اکثر این رستوران ها امروزه 100 درصد از گوشت گاو استفاده می کنند. اما چیزی که متوجه شده ایم این است که بسیاری از محصولات با گوشت مرغ این رستوران ها نیز حاوی گوشت گاو است، به خصوص ناگت ها و ساندویچ ها. در این غذاها هم برای مزه دار کردن از گوشت گاو استفاده می شود. به استثنای ساندویچ های نیم مرغ-نیم گوشت، در بیشتر محصولات دیگر ا,فست فود, مواد غذایی, رستوران, تهیه غذا ...ادامه مطلب

در ایالات متحده، غذای سریع سهم عمده ای در عادات غذایی دارد. این نوع غذا ۳/۱۱ درصد کالری کل دریافتی رژیم غذایی هر آمریکایی را در بر می گیرد. غذاهای سریع معمولا شامل پیتزا، برگر، سیب زمینی سرخ کرده و نوشیدنی گاز دار می باشند. افراد بسیاری که غذای سریع را می خورند تمایل دارند غذاهای پر کالری تر بخورند و رژیم غذایی فقیرتری داشته باشند. با این همه، غذای سریع مزایایی نیز دارد و شما نیز می توانید آن ها را هر از گاهی به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم مصرف کنید. غذاهای سریع، راحت هستند به نظر می رسد می توانید مغازه های غذای سریع را در نزدیکی هم و همه جای شهر پیدا کنید و دسترسی آسان و حتی آوردن غذا توسط پیک به درب منزل نیز آن را جذاب تر کرده است. مغازه های غذای سریع این قابلیت را به شما می دهند که غذای آماده، تازه و با مقدار مشخص در هر وعده را مصرف کنید. اگر می خواهید غذای سالم بخورید ولی نمی خواهید آن را در خانه تهیه نمایید، می توانید غذایی سالم از مغازه ی غذای سریع سفارش دهید. این می تواند شامل سالاد سبزیجات به همراه مرغ گریل شده باشد. اگر چه غذای سریع راحت است ولی نسبت به خرید غذاهای ناسالم مانند مرغ سرخ کرده و  پیتزا حساس باشید زیرا این غذاها به راحتی در دسترس هستند و جذاب می باشند. مغازه های غذای سریع انتخاب های متعددی را پیشنهاد می کنند تنوع گسترده سبک های غذای سریع به شما اجازه می دهد غذاهای مختلف فرهنگ های مختلف را تجربه کنید. بنابراین نیازی به صرف مقادیر زیاد پول در رستوران با تمام خدمات نیست. مغازه هایی که انواع برگر، مرغ و ساندویچ را سرو می کنند فراوان دیده می شود ولی مغازه های غذای سریعی که غذاهای چینی، ایتالیایی، مکزیکی و خاورمیانه را سرو می کنند نیز به وفور دیده می شود. اگر چه بسیاری از این پیشنهادات می توانند نسبتا سالم باشند، همچنین می توانند کالری بالا و مواد مغذی ناسالم داشته باشند. مغازه های غذای سریع از نظر هزینه، ارزان تر هستند هزینه پایین یک وعده غذای سریع در مقایسه با یک وعده غذایی در رستوران به شما کمک می کند تا با بودجه خود همراه شوید. با این همه، پخت غذا در خانه به شما کمک می کند وعده های غذایی سالم تر و کم هزینه تر را سرو کنید. اگر می خواهید غذای سالم با توجه به بودجه خود میل بفرمایید، غذاهایی مانند ماهی تن، کره بادام زمینی، د,فست فود, پاستا, لازانیا, پیتزا ...ادامه مطلب